寿司三昧

寿司は世界中で簡単に食べれる様になったが、日本の寿司は旨い。 ねたも新鮮だが、シャリが違う。 タイで寿司を食べる事は稀である。 海外で食べれる寿司は一昔前と比較するとグレードは高くなったと思うが、総合的には日本の寿司は最高だろう。
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  その時に飲んだ黒麹の芋焼酎。 芋焼酎はお湯割りにして。 お湯割りにすると芋の香りがでて美味しく飲める。  以前は焼酎を好んで飲む事はなかったが、焼酎の味に慣れてくると、美味しさや自分の好みも理解できる様になった。 焼酎も奥が深いと思うが、ワインの様に大きく感動させられるものに未だ遭遇した事がない。 ワインの方が味やスタイルに関しでは幅が広く感動させられるものが多い。

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 ねたが新鮮だとどんな食べ方をしても美味しい。 日本で食べる日本食は最高。  海外で生活している時は現地の食べ物を楽しむ方が良いだろう。



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