友人とのワイン会

以前と比較するとワインを飲む量も少なくなったが、その反面、質の高いものしか飲まなくなった。 量より質。 最近は週に3日以上は飲まない事が多くなってきた。 だから、飲むときは美味しいものしか飲まない。

以前から飲もうと約束していた友人と食事をする機会があった。 飲みたいワインを持って行く事にした。

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  Rochioli のWest Block は絶品中の絶品。 このワインは簡単には入手できない。 Shiraz はEden Valley にあるHobbs。 2005年ものだが購入してから5年以上寝かせたもの。 時間と共に大きく開き抜群の美味しさに変化していった。 Hobbs の自宅を訪問した事があるが、強烈なワインを造っている。 ちょうどピークに達しているという感じで最高だった。 文句のつけ様がない。 最初にあけたのはスパークリングワイン。 このワインは普通に美味しく飲めるもの。 

Rochioli とHobbs に関してはこの様なグレードのものは飲んだ事がないという感じで友人は感激していた。 飲む相手が心から楽しんでくれると、ワインが一層美味しく感じる。 確かにこれらのワインは誰が飲んでも美味しいと思う様な絶品だが、ワインに感動してくれると、こちらも嬉しくなる。

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 この時の料理。 ワインに合わせてシェフが料理を作ってくれた。 料理、ワイン共に楽しめる一夜だった。 美味しいものを楽しめるというのは本当に幸せな事です。




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