四川鍋に日本酒

四川のスパイスがきいた鍋は好物の一つ。 あのしびれる四川独特の山椒は中毒になる。 唐辛子との相性も抜群で、辛さとビリビリ痺れる刺激がたまらない。    鍋の前は大好きなスワニーバイローで。 四川料理の店でないと、この手の料理は食べられない。 これは旨い。 激辛鍋を食べた後は、口直しに美味しい日本酒を楽しむ事に。   こ…
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