4月4日(水)のワイン会(追加情報)

4月4日(水)に行うワイン会のプロモーションが決定しました。 1)10%のディスカウント・クーポン: 期間限定付きでWatermark Group のレストランにてワインをボトルで注文された場合にワイン代が10%値引。 飲むワインの本数に関係なくクーポン1枚で10%の値引となります。  Watermark Group はバンコ…
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Siam Winery 主催のワインパーティー

Siam Winery 主催のワインパーティーに招待されたので、参加してきた。 この会はMaDuZi Hotel で行われたが、来ている人達の殆どがタイ人だった。  内容は通常のワイン試飲会とは違い、ショッピングモールで行われている様なイベント形式の感じで行われていた。 進行役の司会者、音楽、ダンス等、今まで見慣れたワイン…
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究極のワインディナー

日本からワイン好きの友人が来タイしたので、通常では飲めないワインを飲む為に何人かで集まった。  今回は8種類のワインを楽しんだが、その中でもハイライトとは、Kistlerの2種類のPinot Noir、Kosta BrowneのPinot Noirの比較、アルゼンチンのCOBOSそしてLaughing Jack の樽2個しか造られ…
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ワイン試飲会@LongTable

LongTable ではワインのメニューを決める為に試飲会を定期的に行っている。 ワインメニューの選考委員をしているので、2日間にかけて約50本近いワインを試飲してきた。  初日は白、ロゼ、スパークリングを試飲。20種類以上を試飲したがまともに使えそうなワインは2-3本。 値段が高くなると美味しいものが増えるがコストパフォーマンス…
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空港ラウンジのワイン

    San Francisco の空港ラウンジで飲んだワイン。 House Wine は無料で飲めるが、たいしたワインはではない。 有料のセレクションになると、良質のワインが揃っているので関心した。 一般のバーに行ってもグラス売りでこのレベルのワインを見かける事はない。 原価割れする様な値段で売られていたので、これは本当にお得…
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Pianetta

Pianetta のTasting Room に行く機会があったので、立ち寄ってみた。 この一家は3代において葡萄の栽培をしており、地元のワイナリーに葡萄を供給してきた農家だが、約10年前ぐらいからワイン造りを開始した。 今では生産量が年間3000ケース近くの小規模のワイナリーだが、良質のワインを造っている。   今では色々な種…
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Martinelli

Sonoma にMartinelli というワイナリーがある。 ここのワインは知る人ぞ知るの究極のワイン。 ここのZinfandel は入手困難でオークションに登場するワインとしても有名である。  ワインの貯蔵庫を整理していたら2006年のMartinelli が出てきた。 久しぶりにこワインを見たが、このワインを貯蔵していた事を忘…
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Morro Bay

Morro Bay という海岸沿の町がCAにある。 Morrow Rockやリゾート地として有名で、夏でもエアコンを必要としない快適な場所。 冬場でも温暖で日本の冬の様に寒くはない。 この地には引退した人も多く住んでいる。  約1年前の日本での大地震の時はMorro Bay に居た。 テレビをつけると津波の映像が何回も繰り返し放映…
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Turley

Templeton にTurley というワイナリーがある。 極上Zinfandel で名高いワイナリー。 多くのファンが居るのでここの看板ワインを入手するのは困難だと云われている。   通常では看板ワインの試飲はさせてくれないが、ラッキーな事にこの日は試飲ができた。   Zinfandel の中でも最高峰と云われている…
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J. Lohr

CAにJ. Lohr というワイナリーがある。 以前から存在するワイナリーで発祥地はシリコンバレー。 今ではPaso Robles で殆どのワインが造られており、この界隈の大型ワイナリーの一つ。 年間で100万ケース以上が生産されているが、このワインは限定ものでワイナリーでしか購入できない。 このワインも生産量が限ら…
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次のワイン会 4月4日(水)

次回のワイン会の詳細が確定した。 日程は4月4日(水)。 午後7時から午後9時まで。 事前の予約が必要。 当初は3月29日(木)を予定していたが、ワインのメニューの交渉が長引いて開催日を変更。 ようやくワインの内容も確定し、コストパフォーマンスの高い内容で開催する事が決定。     開催場所はLangsuan にある大型のイタリ…
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Don Melchor

チリにConcha Y Toro という有名なワイナリーがある。 このConcha Y Toro のブランドの一つにDon Melchor がある。 Don Melchor というのは人の名前でConcha Y Toro の創設者である。 このワイナリーの最高峰のワインとされているもので、チリを代表するワインの一つ。   200…
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ミャンマーのワイン

ミャンマーにRed Mountain Estate というワイナリーがある。 先日このワインを飲む機会があったが、飲んでみて驚いた。 旨い。 バランスの良いワインで大胆さはないが、ドライでエレガント。  Red Mountain Estate は高地に位置しており、朝晩の寒暖の差が大きいのでワイン造りに適した場所の様だ。  フラ…
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Tedeschi Wine Dinner

Erawan Hyatt でTedeschi のワインディナーに招待されたので参加させて頂いた。  このイベントにはワインメーカーのSabrina Tedeschi さんが来られていた。 Sabrina さんと同席させて頂いたので、色々とワインに関するお話を聞かせてもらった。   Tedeschi はVeneto を代表…
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Wine Dinner @ Rakuza Tokyo

予定通りRakuza Tokyo さんでWine Dinnerを開催した。 当初は25名様限定で予定したが、最終的には30名が参加するイベントとなった。 飲んだワインは約40本。 当会は美味しいワインを飲むというのが基本概念にあるが、今回は通常以上に飲んだ感じ。 ワインが美味しいと飲む量も多くなる。 当初は5種類のワインを…
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Wine Rating について

ワインの美味しさやグレードを示す場合によく使われるのが点数による評価。  100点を最高点として評価される場合が殆ど。  評価を出している機関は何社かあるが、その中でも有名なのが、Wine SpectatorとRobert Parker氏のWine Advocate。 James Halliday氏はオーストラリアのワインのみの…
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次のワイン会 2月25日(土)

次回のワイン会を2月25日(土)に行う事に決定。 場所はRakuza Tokyo さんで午後7時より全員着席でスタート。 参加されたい方は事前の予約が必要。  Rakuza Tokyo さんは和食を主としたお店だが、コンテンポラリーなメニューでバンコクではユニークな存在。 日本人よりもタイ人や白人達に人気があるお店の様…
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GranMonte Harvest Festival (2)

GranMonte Festival の2日目の朝は、午前8時にホテルを出発してワイナリーに。 ワイナリーに到着すると既に多くの人が居た。 そこで、コーヒーとサンドイッチが出された。 2日目はゲーム及び昼食。 ゲームは3つの競技を行い、総得点で勝者を決める。 上位入賞者には賞品が与えられる。  葡萄のピッキング、ピンポ…
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GranMonte Harvest Festival (1)

カオヤイのGranMonte Winery でHarvest Festival が開催されたので参加させて頂いたが、現地に到着すると顔見知りの人が沢山来ていた。 このイベントは土曜と日曜の2日間にかけて開催された。 午後1時にバンコクを出発して3時過ぎに近くのホテルにチェックイン。 夕刻にはワイナリーツアーを行い、その後は…
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Dinner at Watermark

トンローのソイ9にWatermarkというイタリアンのお店がある。 以前はLa Villa という名前のレストランだったが、名前をWatermark に変更した。 約1年半前に現オーナーがLa Villa を買った時にワイン会を開催した事があるが、その時のワイン会の内容が素晴らしかったと今でも言う人が多い。 確かに、完全にコストを度外視…
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最近飲んだもの

飲む機会は多いが、最近飲んだものは:   甲州ワインは好きなタイプのワインの一つ。 ドライなワインが多く、和食との相性も良い。 刺身との相性も抜群。   山口県にある酒蔵。 生の純米大吟醸。 日本ではこのクラスの日本酒は当たり前だが、海外では美味しい酒は入手困難。  チリ産のワイン。 味わいが深く、美味しい。やはり90…
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Chinese New Year Wine Tasting Party @ St. Regis

Dr. Salomon 夫妻が来タイされたので、St. Regis のDecanterでワインパーティーが行われた。 このパーティーに招待されたので参加させて頂いた。  その前日は彼らのWine Dinner がRembrandt Hotel のRang Mahal であり、この夕食会への招待も受けたが、残念ながら、急用の為その会食には…
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Harvest Festival @GranMonte (Khao Yai)

Khao Yai 国立公園にあるGranMonte Winery でHarvest Festival が2月11日と12日に行われる。 1月後半から葡萄の収穫がスタートするが、このイベントは収穫時期に行われており、今年も行われる予定となっている。 下記の予定が組まれているが、送迎の車がエンポリから出る。 1泊2日の日…
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イタ飯とワイン

美味しいイタ飯が食べたいという友人が居たので、Enoteca Italiana にワインを持ち込んだ。  久しぶりにこのお店に来たが、何時来ても感激する。 今回持ち込んだワインはRobert Parker が97点の評価を付けたアルゼンチンのマルベック。 2008年ものなので最初は硬かったが、時間と共に開いてきた。 マルベッ…
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Grand Opening Party @Wine Connection

先日Wine Connectionの新しい店がSukhumvit Soi 47の入り口にオープンしたが、そのGrand Open のパーティーに招待されたので、立ち寄ってみた。 7時から9時までは招待者のみで9時以降は一般客も参加できるというイベントだったが、大勢の人で盛り上がっていた。 Soi 26 のK Village に…
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BKK Wine Club 主催 によるGranMonteのワイン会@Rembrandt Hotel

予定通りGranMonte のワイン会を Rembrandt Hotel で行った。 参加された皆様はお楽しみになられた様でした。  GranMonte の受賞ワインが勢ぞろい。 色々な意見はあるかと思うが、タイのワインは美味しくないと思っていた人達には多少なりの良い印象を与えた様だ。 ワインの質に感激される方も多かった。 …
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今年最初のワイン会 1月24日(火)

今年最初のワイン会を1月24日(火)に行う事に決定。 約1年ぶりのパーティー形式のワイン会。 野外でパーティーを行うのはこの時期が涼しくて快適。 参加ご希望の方は事前の予約が必要。 ご予約はメールにて受付ます。 bkkwineclub@gmail.com ご予約をされる場合は参加者のお名前をローマ字でご連絡ください。 複数…
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ワインと日本酒と和牛

和牛とワインと日本酒を楽しむ会を大阪で行った。 最近はわがままな事をさせてもらっているが、食材及び酒類は全て持ち込み。 通常では、この様な客を歓迎してくれるお店は無い。 お酒を持ち込むのは当たり前の様にしているが、食材までとなると話は別である。 それだけでは無い。  食材が良いと調理の方も拘るしかない。 という事で調理まで全て行…
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GranMonte

Granmonte というワイナリーがタイのカオヤイにある。 カオヤイは世界遺産としても有名な国立公園でご存知の方は多いと思う。    タイはワインの生産国としての知名度が低いのでタイ産のワインを楽しむ機会は少ないかもしれない。  又、今まではタイ産のワインが注目される事はそれ程多くはなかったと思うが、最近になってGranmont…
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昨年最後に飲んだワイン

新年あけましておめでとうございます。 又、年が明けました。  今年も可能な限り美味しいワインを楽しみたいと思います。 昨年末に一年の最後を飾るワインとして特別なワインを飲むことにした。 2006 Kistler Pinot Noir。 Kistlerといえば知る人ぞ知るのカルトワイン。  通常では簡単には買えない限定番。…
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究極のイタリア料理

約3ヶ月前の事だが、思い出に残る夕食会が開催された。  イタリアから国際的に有名なシェフのDavide Scabin氏が来タイした時にMaDuZi Hotel で夕食会が開催された。   ラッキーな事にその夕食会に参加させて頂いた。  Scabin氏は料理人のランキングとしては世界のTop 50の一人として認識されているイタリ…
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今年最後のワイン会

早いもので今年も残り僅かです。極上ワイン会は時々プライベートで行っていますが、今回は人数を制限してオープンで行いました。 この様な会には純粋のワイン好きが集まります。 最高のワインを楽しみたいと思う方を対象としたワイン好きの為のワイン会です。 お値段の方も金額だけを考えた場合、タイでは高いという印象を持たれる方が殆どかもしれませんが、実…
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ワイン試飲会@Harvey

少し前の事だがトンローのソイ9にあるHarvey でワインの試飲会があったので、覗いてみた。  数多くのワインを試飲させてもらった。 既に知っていワインはスキップして飲んだ事のないものを中心に試飲した。 このお店は以前から存在するが、中に入ったのは今回が初めて。 大きなワインセラーがあり、高級ワインが…
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ワイン会 @ Rakuza Tokyo

トンローにあるRakuza Tokyoさんでワイン会が再度開催された。  前回はFIN のワインだったが今回はG4のワインを中心にRakuza Tokyo さんの料理と楽しんだ。 Rakuza Tokyo さんの料理はコンテンポラリーな和食。 このタイプのレストランはバンコクでは稀だろう。  料理の質は高いが、コストパ…
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極上地酒の会@天翠

予定通り日本酒の会を天翠さんで行いました。 BKK Wine Club の定番企画として過去4年間行ってきた日本酒の会ですが、今年も天翠さんでお世話になりました。 日本酒を飲まれない方にはこの会の良さは理解して頂けないかもしれませんが、日本でも入手困難な限定販売されている日本酒を12種類のみ比べるというマニアックな会でした。  料理の方…
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Wine Tasting @ LongTable

LongTable ではワインのメニューを更新する為にワインの試飲を定期的に行っているが、ワイン選考委員として関与しているので、数多くのワインを試飲した。 全部で40種類程のワインを試飲したが、使えそうなのは5-6種類程だった。  これらのワインはグラス売りとしてメニューにのるが、不味いものは絶対に出さないというのがLongTa…
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ロキオリ (Rochioli)

ソノマにロキオリというPinot Noirで有名なワイナリーがある。  このブログでも何度かロキオリのワインの事は紹介しているが、ロキオリはSauvignon Blanc、Chardonnay でも有名でこの界隈では別格の存在。 元来、ロキオリ家は葡萄の栽培のみを行っていたが、良質の葡萄が取れるのでワインも造りだした。  …
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究極の地酒の会のご案内 12月16日(金)@天翠

今年も残り僅かになりましたが、恒例の1年を締めくくる日本酒の会を今年も天翠で行う事になりました。 過去に色々な著名人も参加したという経緯を持つ会でもありますが、この会も今回で5回目となります。  日本酒の方は通常では入手困難なものも含め全部で12種類。 生酒が殆どで、その中でも生原酒が多くふくまれています。 その他、にごり、中取…
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小正醸造の大番頭さんを囲む会

鹿児島の小正醸造の古河大番頭を囲む会がエカマイの味道楽で行われたので参加してきた。  今回は小正さんの看板ともいえる蔵の師魂及び蔵の師魂の飲み比べという企画。 紫師魂は紫色の芋で造られた香りの良いお酒で、ストレートで飲むとグラッパに似た感じがする。 最初は比較をする理由で両方とも水割りで出された。 味の違いがはっきりと出て…
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ステーキとワイン

肉料理にワインというのは相性がいい。 洪水騒ぎでパタヤに避難している時に面白いステーキ屋を発見。 早速そのお店にワインを持ち込んだ。  お店の名前はBig Horn Steakhouse でMike's Shopping Mall の対面のアーケードの中にある。 白人客が殆どで、巨大なステーキを食べている。  1キロのステー…
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Portalupi

Sonoma にPortalupi というワイナリーがある。 2002年にスタートした歴史の浅いワイナリーだが上質のワインを造っており、地元では話題になっている。 最近はこの様なブティックワイナリーの数が増えたが、それと同時にワインの質も向上している。 不味いワインは造れないのでワイナリーとしては大変かもしれないが消費者としては嬉しい限…
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Skewis

Sonoma にPinot Noir を専門としているワイナリーは多いがその中でも別格の存在で根強いファンが多いのが、Skewisというワイナリー。 生産量が非常に少なく、丁寧に造られた拘りのワイン。 このワイナリーは以前から存在していたが、最近になってTasting Roomをオープンした。 個人的にはこのワイナリーのファンで以前から…
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Wine Dinner @ Rakuza Tokyo

トンローにあるRakuza Tokyo に招待されたので参加してきた。 この会はワインの輸入商であるFIN が提案したもので、スペインのENATE というワイナリーをゲストに迎えて、それらのワインとRakuza Tokyoの料理とのマッチングを楽しんだ。  Hotel のGM、シェフ、ワイン愛好家達が集まる夕食会で素晴らしい内容…
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IN-N-OUT Burger

CA にIN-N-OUT Burger というパンバーガーのチェーン店がある。 地元では美味しいハンバーガーという事で認識されている。 店構えはマクドナルドの様なファーストフードのイメージだが、他のファーストフードの店とは内容が全く違う。 全て自家製のハンバーガーで素材から拘って作られている。 他のハンバーガーと比較すると味の…
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STARLITE Vineyards

最近OPENしたワイナリーでStarlite Vinetyard というのがSonoma のAlexander Valley ある。 約8年前からワインを造リ出したが、驚くべき上質のワインを造っている。 当初はMerry Edwards がワインを造っており、かなり話題になったが、最近では弟子がワインを造り出したそうだが、Merry E…
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Pinot Noir Tasting @ Water Library

CA のPinot Noir を専門に造っているワイナリーがバンコクに集まる試飲会に招待されたので覗いてみた。 この試飲会はWater Library 主催で行われたが、良く知っているワイナリーばかりが来ていた。 バンコクで美味しいPinot Noirを紹介しようとしたWater Library には脱帽。 フランス大使館から参加者が…
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COPPOLA

映画監督として有名なFrancis Ford Coppola のワイナリーがSonomaにある。 以前はNapa にワイナリーを構えていたが、Sonoma に引っ越してきたので、覗いてみる事に。 代表作の一つのTuckerで使われた車がワイナリーの入り口に展示されている。 ワインの方だが、以前と比較するとかなり美味しいと…
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LONGBOARD

Sonoma にLongboard というワイナリーがある。 サーフィンが大好きなイスラエル出身のワインメーカーのワイナリー。 実績のあるワインメーカーが造っているワインなので、ワインとしてはレベルが高くかなり美味しい。   サーフボードと葡萄の葉が描かれたユニークなラベル。 その中でも感激したのが、Richiol…
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究極のCA Wine

新世界のワインの質は常に向上しているが、ここ数年でCA ワインのレベルも更に上がったと思われる。 以前と比較すると不味いと思う様なワインが極めて少なくなってきている。 この傾向は素晴らしいと思うが、ワイナリーにとっては失敗を許されないので、生き残る為には更に美味しいワインを造っていかなければならない。 最近飲んだCAワインの中で印…
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フランスワインを楽しむ会

フランスワインの会があったので参加した。 スパークリングロゼからスタートして、白2種類、赤3種類が小皿料理と一緒に出された。   最初に出されたスパークリングロゼは特記する様なワインではないが、2番目及び3番目の白は飲みやすいものだった。 ローン地方のワインで、Viognier, Roussanne, Marsanne…
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