焼肉三昧

肉類は控える様にと医者から忠告を受けていたが、やはり美味しい物を我慢するのは大変。 という事で焼肉をする事にした。 最初はスペイン産のスパークリングワインで乾杯した後に日本酒にした。

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   日本酒は生に限る。 火入れしているものは生酒の様な香りが無い。 ワインや焼酎は海外でも同じグレードのものを楽しめるが、日本酒に関しては残念ながら日本にある物と同じグレードの物を楽しむのは困難。 海外で好みの日本酒を楽しみたいのであれば、自分で持って行くしか方法は無い。  

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 最初は牛タンから。 牛タンは薄くスライスしたものが多くみられるが、1センチの厚さの牛タンで食べ応えあり。 薄いのも美味しいが、厚めの牛タンは別格。 その他、何種類かの肉を焼いたが、全てが旨い。  
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  焼肉の後はモツ鍋で。 最後に麺といれて満足できる内容でした。 痛風になる事を覚悟で楽しんだ一夜でした。





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