友人とのワイン会

久しぶりに会う友人とワインを楽しむことになった。 いつものお店にワインを持ち込む事に。

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  この時は白2本と赤1本を飲んだ。 このワインは友人が持ってきた白ワイン。 Biodynamic ワインの第一人者として名高いNicolas Joly 氏が造ったもの。 100%Chennin Blanc。 味のバランスが良い美味しいワイン。

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 メンバー制のワイナリー、Donelan のSyrah。 少し飲む時期が早すぎたが、グレードの高いワイン。 Donelan は生産量が少なく、極上物しか造っていないカルト・ワイナリーの一つ。 

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美味しいワインにはシンプルな料理が最高。 チーズピザ。 その他、サラダ、パスタ等も注文。 料理もワインもシンプルで楽しめるものが美味しい。 



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